Wie sich die Wirkstoffe mit dem Fruchtkörper verändern ----------
1 Eistadium mit aufbrechender Hülle
Aussehen: Pilz sichtbar, weiße Hülle beginnt zu reißen, rötliche Pigmentierung unter der Hülle erkennbar
Chemie: Beginn der Ibotensäureproduktion im Hut
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2 Glockenphase
Aussehen: Velum universal (Eihülle) reißt auf, der Hut erscheint rot-orange, weiße Flocken bleiben haften (Reste der Hülle), Kappe ist noch geschlossen bis glockenförmig, Röckchen noch geschlossen über den Lamellen
Chemie: Wirkstoffgehalt steigt mit zunehmender Hutöffnung
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3 Reifestadium mit vollständig geöffnetem Hut
Aussehen: Hut flach bis leicht gewölbt, leuchtend rot bis orange-rot, weiße Flocken, Röckchen sichtbar und meist noch intakt, Lamellen weiß und frei vom Stiel
Chemie: Biosynthese abgeschlossen, maximale Gesamtmenge an Wirkstoffen
Stoffwechsel konzentriert sich nun auf Sporenreife
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4 Spätstadium mit Überreife
Aussehen: Hut nach oben gewölbt, Ränder evtl. eingerollt oder wellig, Röckchen eingerissen oder abgefallen, Farbe verblasst
Chemie: teilweise Abbau der Wirkstoffe durch Oxidation und mikrobielle Aktivität
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Zu dem Wissen um Reifestadien und Wirkstoffgehalt kommt die Achtsamkeit beim Sammeln.
Ehrensache ist, daß Pilzfreunde immer nur soviel sammeln, wie sie selbst nutzen können und der Natur, den Tieren und fürs ökologische Gleichgewicht einen gut ausreichenden Anteil überlassen. Und besonders beim Fliegenpilz: die kleinen, ungeöffneten Pilze bleiben noch draußen im der Natur, um Sporen bilden zu können. 
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